《同城交友》
同城交友
2.高加林
3.神坛
4.陈晓
5.演员
在陈晓
演《人生之路
》的“高加林
”以前,一直认为,他可能是未来的濮存昕,至少也是张嘉译。
毕竟,2013版《笑傲江湖》的林平之就令人惊艳。
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后来《陆贞传奇》火了,陈晓依旧不骄不躁。
《神雕侠侣》的女主被骂得全世界都嫌弃时,他不为所动,依旧坚持着自己的判断、尊重着自己的爱情……在陈晓身上,我们曾难得地看到,他这一代演员
缺少的沉稳和内敛。
《那年花开月正圆》中的沈星移、《梦华录》里的顾千帆,陈晓的表现都不俗,过去的15年,陈晓稳稳地展现了他扎实又不失个人风格的演技。
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可是,《人生之路》里的“高加林”真的差强人意!这……演的是啥?
一脸阴鸷、自暴自弃,每集都要“巨婴”般无能狂怒,必须要靠女人安抚才能正常思考。
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眼神呆滞无光,仿佛一个城里来富二代,突然被送到乡下饿了几天,马上要偷鸡吃。
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这还是强壮健康的农村知识青年高加林吗?还是那个把苦难磨炼成人生傲骨的高加林吗?
或许,对于以上描述您感受不深,只要对比一下电影《人生》中“高加林”的眼神就一目了然了。
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这才是真正在农村长大,既爱这片土地爱得深沉,又渴望走出大山、在苦难中涅槃的高加林啊!
这一次,陈晓的演技不是差了一星半点,而是感觉完全就不对。网友吐槽:
“用发呆表现自己不得志,哭的时候眉头紧皱、面目狰狞……陈晓演技下降严重。”
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“周里京眼里坚毅、英气……陈晓公子哥气,演演少爷还行。”
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网友说得太对了,陈晓版的高加林公子哥儿气有余、人物纯朴感、沉重感不足……难道,85后男演员中的翘楚陈晓,这回真要跌下神坛
了吗?
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陈晓为何不像“高加林”?没有阅历
《人生之路》14集里,巧珍坐着双星的拖拉机,来到县里看高加林。两个小情侣久别重逢,幸福地相拥在一起。这一段,陈晓和李沁都演得很生动。
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高加林来到县里当记者,面对打扮时髦、会审美、爱文学的黄亚萍之“诱惑”,他那种欲拒还迎的忸怩感,和兴奋心情、新鲜感,都表现得很微妙。
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甚至,当小学教师时,给孩子们上课的那几场戏也教得尤其生动,能看出他对情节的精心设计。
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凡是演得生动的戏份,都是陈晓有生活阅历的部分——他谈过刻骨铭心的恋爱、他有职场经验,甚至他也当过老师(在他成名前曾在合肥艺术学校当老师,他十分热爱那段生活)。
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演得差强人意的部分,也皆是陈晓没有生活阅历的部分。
首先,陈晓目光过于呆滞,感受不到农民的淳朴和阳光。
笔者在农村长大,过节和周末仍然会偶尔回到农村。
虽然村里的人都不大认识,但我很喜欢和村民说话,因为他们少有焦虑和心机,快乐来得很简单,身上更有一丝美好的纯朴与阳光。在老版的高加林和刘巧珍身上,我们还能看到农村人这种气质。
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陈晓之所以演不出来,大概率跟他自小在城市公务员家庭长大,完全没有农村生活经历有关。
其次,他总是表现出对农村人的歧视,这是原著中高加林是不可能有的状态。
《人生》原著有一句描述高加林的话:
“他从来也没有鄙视过任何一个农民,但他自己从来都没有当农民的精神准备。”
虽然后来高加林离开了农村,坦然接受了权势对他的诱惑,借助二爸的官位进入县委大院,并想利用黄亚萍前往上海发展。但这是由于高加林的理想、懦弱和虚荣在打架,而不是因为内心的丑恶。
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最后,从家教和心理分析上来看,高加林不可能有狂妄或歧视的情绪。
原著中,高加林的教师职位被高明楼儿子顶替,他曾因一时气不过非要去找人家拼个你死我活,但是父亲高玉德劝他:
“你不仅不能去找他,以后见了面还得叫他叔,人活低了,就得按照低的来。”
这是农村老一辈的典型生存哲学,也是高玉德的智慧。
在这样的家庭长大,不管高加林进县城也好、甩了巧珍攀高枝也好,他的内心都应该是歉疚而矛盾的。
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但陈晓版的高加林,接受了巧珍的爱同时,却多次表示出他对农村生活的不耐烦,和对巧珍的歧视。
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包括和别的教师竞争先进时,他表现的狂妄而高高在上……
这一切,都让观众感受到了角色的违和感。
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更别说开头骑着二八自行车飙车了,高玉德这样贫困家庭出来的孩子,怎可能这么暴殄天物,如此的公子哥行为习气?
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“体验派演员”陈晓,“纸上谈兵”了一回?
一般来说,演员的表演方法可简单归纳为以下四类:本色演出、体验派、表现派和“超级BT”的拟态派。
本色演出,多数是指纪录片中的素人演员,比如贫困山村的孩子、军人等等。
表现派,是指演员在角色中代入一部分自身性格,并夸大表现。比如《仙剑奇侠传》中的胡哥、《司藤》当中的景甜、《去有风的地方》中的刘亦菲,还有宋丹丹在《家有儿女》中的角色……都算是典型的表现派。
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体验派,是几乎不代入自己的性格,而是融入另外一个人的情感和性格去表演。
这种演法很累,需要更多想象力和相关阅历,要演出自己都相信的真实感才算成功,陈道明、李冰冰都属于体验派。
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超级BT的“拟态派”演员很少,但也是演员的最高境界。
即完全没有体验一秒进入与自己性格相反的人物角色,能演到这个境界的都是老戏骨。
比如冯远征老师、“星爷”周星驰、刘青云、梁家辉这些人,他们表演的人物和他本人的性格完全没有关系,神乎其神。
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而陈晓也是体验派的代表。他之所以能在85后男演员中排行靠前,是因为之前的角色大多塑造真实。
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陈晓家境较好,从小培养了大量的兴趣爱好:书法、舞蹈、绘画、篮球(还获得过国家二级运动员)等,这些阅历和心灵感悟,都曾给他此前的表演助力。
比如《神雕侠侣》和《梦华录》中的武戏镜头,就很好地用上了他的运动天赋。
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在《那年花开月正圆》里陈晓更是不用“手替”,直接自己上场写书法。
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由此更可见,生活阅历对体验派演员来说多么重要——要么是锦上添花、要么是木桶原理中“最短的一块板”。这个规律不只适用于陈晓,对其它体验派演员也是如此。
比如李冰冰,为了演好《平凡英雄》里的乘务长,主动要求到航空公司进行专业培训。她说:
“拍摄再紧张,我也愿意抽这个时间去做培训,如果这点不能做到我宁愿不演。”
对一个演员来说,只有体验了生活才会对角色的形象、性格、思维方式、行为,进行结构化的逻辑构思,否则就是“纸上谈兵”。
而陈晓这次,怕是“纸上谈兵”了一回。
演员成才看角色突破,角色突破务必沉淀自己
陈晓足够有天赋、才华,也足够专注努力,他这次的失误在于“忽视了角色突破要做的功课”。
从年龄和实力上看,87年出生的陈晓,已经到了在行业里“挑大梁”时候。他也恰逢机遇,碰到了“正剧”剧本,但是,他并没有严阵以待。
《人生之路》的拍摄时间是2022年3月~2022年9月1。一部路遥的名篇在短短6个月拍完,本来就有争议。同样是名著IP,《人世间》筹备了3年,拍了近10个月。
而在2022年陈晓的排片又太多:有五部剧播出还参加了一部综艺……可以想象,他根本没有时间体验农村生活。可要知道,越是这种现实题材的年代剧(特别是名著IP)越难演,越必须体验生活。
电影《人生》高加林的饰演者周里京为了演好这个角色,提前去农村体验生活。
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所以,他能感受和揣摩到高加林的生存环境。在表现愤怒时,他会到地里挥舞锄头,用劳作宣泄怒火。
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电影《人生》还有一幕高加林到县城卖馒头的戏——他怕同学看见,他感到羞耻、卑微,为贫穷所逼迫的囧,他小心翼翼地蹲在市场一角不敢抬眼看人……身处如此环境的高加林,哪可能有一丝一毫的狂妄?
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而《人生之路》中的高加林上供销社扯布,被人瞧不起,气得回村路上跳下巧珍的拖拉机……真实的高加林是不可能有这种行为的,未能出人头地之前,高加林的一言一行一定是谨小慎微,不可能随意向外人宣泄情感。
正像网友说的,如此任性的,不是祖祖辈辈在农村长大的锄地青年,而是城里落难的“下乡青年”或者公子哥儿。
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当然,我们不能对陈晓过于苛责,《人生之路》越往后看,高加林的形象也逐渐丰满起来。他既自尊过头、有理想,又自负、自私而虚荣。对于自己的命运,他有妥协的一面,也有反抗的一面。只是,陈晓在这部剧表演终究只能打上6分或5.9分。对于一个专业演员来说 ,陈晓的沉淀还不够,不足以胜任“高加林”。
路遥曾在书中写道:“人生的路虽然漫长,但关键时刻往往只有几步之遥。”
衷心希望陈晓演完《人生之路》后能痛定思痛,在自己最关键的几年成功跃进,观众对他,还有足够的耐心和信心。
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发布于:北京
《同城交友》
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1.牛排
平時,除了新鮮肉類,很多朋友喜歡儲存一些冷凍肉食,雖然這些肉更方便食用和儲存,價格也更實惠,可您知道嗎,它們可能都是合成的。
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冷凍食品是合成肉“重災區”
1
廉價的
牛排
市麵上的牛排根據加工方式不同,可分為“原切牛排”和“重組牛排”。
原切牛排都是從牛肉上直接切割下來的一整塊牛肉,價格相對較高。
重組牛排是把碎肉合在一起壓製成的牛排,價格更為親民。
不過,重組牛排在製作的過程中可能會添加諸如穀氨酰胺轉氨酶(TG酶),大豆分離蛋白,食用膠、卡拉膠等食品添加劑幫助肉食塑形。
雖然說隻要產品符合標準,其中的添加劑就不會對人體造成直接傷害。
但是,對於腸道敏感人群和兒童來說,食用添加了卡拉膠的食品至少會提高炎症性腸病的風險。
所以,大家在購買牛排時要根據自身需求,謹慎選用重組牛排。
好在,重組牛排的識別方法也很簡單:一般來說,配料表中有穀氨酰胺酶,大豆分離蛋白,食用膠、卡拉膠這些字眼的就是合成牛排。
2
便宜的凍肉卷
平時,我們自己在家吃火鍋的時候,經常會買冷凍的牛肉卷和羊肉卷。
這些肉類不光方便儲存,有些甚至價格也十分便宜,通常20元不到就能買到半斤。
而這種看似性價比極高的食物,往往都是用碎肉和黏合劑組成的合成肉!
雖然口感吃起來和羊牛肉差不多,但是裏麵的營養價值卻很低,並不建議大家食用。
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好在,它們的辨別方法很簡單,容易散、紋路少、軟黏、脂肪和精肉之間界限分明就是合成肉卷。
3
街邊烤腸
生活中,香腸類製品一直是大家的寵兒,很多人幾乎是從小吃到大。
一般來說,正常的火腿腸都是用瘦肉和少量的澱粉製作而成。
不過,市麵上還充斥著大量廉價的合成肉腸甚至是“摻假肉腸”,它們基本都是由邊角肉和大量的澱粉經食用膠“黏合”而成,有的甚至裏麵沒有肉。
所以,想吃烤腸還是選擇正規的大品牌,至少衛生還是可以保證的。
4
凍雞柳、雞排
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平時,我們經常食用的冷凍雞柳、雞排也是一種人工合成肉製品。
通常,它是將雞身上肉質較差的部分混合一些雞胸肉,剁泥塑形後下鍋炸製而成。
而真正的雞柳是雞胸脯上的肉製成的,吃起來也會比較嫩,但是凍品雞柳吃著就很鬆軟了,一咬就掉,也沒有嚼勁。
對於這種營養不多,食品添加劑還加了不少,吃著也沒有多少肉的食物,大家還是少吃為妙。
“合成肉”絕對不能吃嗎?
可以吃,但必須買正規產品。
擔心合成肉不健康的,大多是怕裏麵的添加劑不健康。
其實裏麵加的主料也就是像卡拉膠和TG酶(穀氨酰胺轉氨酶)這樣的食品粘合劑。
大家也不必“談膠色變”。
因為,在我國《食品安全國家標準》中就明確規定,卡拉膠可在各類食品中按生產需要適量使用。
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而TG酶其本身也會自然存在於動物食品當中,所以,大家也不必過於在意它。
不過,合成肉也不是一點問題都沒有。
首先,它本身是拿碎肉加工的,工序肯定比從動物身上直接切塊肉複雜,所以裏麵的細菌含量難免會高一些,烹飪時務必做到全熟。
其次,合成肉類產品很容易以次充好,如果大家不慎買到了不合格產品,很容易上當受騙。
我們健康的成年人吃一些合成肉尚且無礙,但是為了家裏的老人和孩子,大家還是應該擦亮雙眼!
提醒:以上內容僅供參考,並非適合所有人群,建議在醫師的指導下調理。
發布於:北京
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